Felpróbáltam egy japán kimonót
Emlékszem, mennyire megragadott mikor először láttam kimonót élőben. Azok a minták, az élénk színek! Nagyon egzotikusnak tűnt már előtte képeken is.Persze, hogy kíváncsi voltam, milyen...
Legújabb Írások
3 Hónap Izraelben
Szerettem volna arról írni, hogy a majdnem negyed év után mikre jöttem rá, mit gondolok Izraelről, többet között a zsidó emberekről is. Rossz látni, hogy az antiszemitizmus mennyire eluralkodott az emberek többségén. Magam részéről sose szerettem vélemény alkotni úgy,...
Viszlát Izrael?
Elérkeztek az utolsó napok Izraelben. 21-én repülök vissza Európa szívébe, azaz Magyarországra egy kis időre... Kicsit azért már rátelepül a szomorúság a mindennapjaimra, hiába tudom, hogy visszajövök még ide. Nem vagyok benne biztos, hogy a most bennem lévő nyugalmat...
Shakshuka, kókuszkenyér
Végre találtam kókuszlisztet, lenmaglisztet az egyik bioboltban. Friss datolya, aszalt gyümölcsök, minden finomság megtalálható náluk méghozzá jó áron, Megosztok veletek két receptet. Az egyik egy csodás kókuszkenyér, a másik pedig az izrali shakshuka kicsit másképp,...
Yerushaláyim
Azaz Jeruzsálem héber neve. Két napot töltöttem odaát, mégpedig az óváros zsidó negyedében. A városnak megvan a sajátos hangulata, leírhatatlan és titokzatos. Egyik nagyon jó barátomat látogattam meg, aki végre hazalátogatott New Yorkból. Jártunk a város egyik...
Zöldség spagetti
Van egy egészségesebb alternatíva a tészta helyett és még gluténmentes is. Elsőre persze furcsán hangozhat, cukkiniból, répából spagetti? Előkaptam két sárgarépát és egy mini tököt, a spirálvágómmal pedig percek alatt spagetti vastagságúra tudtam reszelni. A trükk a...
Gluténmentes nap
Végre, végre, gluténmentes pizza és palacsinta készülhetett itthon. Ígérem egy ideig ez lesz az utolsó ételes poszt, és írok nektek többet Izraelről és az itteni történésekről. Hozzávalók: 1 1/2 bögre tápiókakeményítő 1 tojás 1/2 bögre olívaolaj 1/2...
Malawach
Új kedvencre leltem, megint. A malawach kicsit olyan mint a lángos és rétes házasságából született gyermek. Általában főtt tojással és nyers paradicsomszósszal tálalják. Én a fagyasztott verziót szoktam venni. Fogsz egy palacsintasütőt, felforrósítod és a fagyasztóból...
Tonhallal, avokádóval töltött paradicsom
Még mindig meleg van itt Tel Avivban, járnak a légkondik, de persze ha éhes az ember, tenni kell valamit. Shabbat lévén mindenki pihen, a tengerparton van, kávézik egy teraszon. Ma tanulmányoztam pár paleo receptet és beleütköztem ebbe a tonhalas-avokádós megoldásba....
Üdv a Judit Travels oldalán
Helló, Judit vagyok
5 éve úgy döntöttem, hogy elég volt az álmodozásból, látnom kell a világot a saját szememmel.
Utam során írok különböző helyekről, kultúráról, ételekről, és olyan dolgokról amik foglalkoztatnak a mindennapokban.
Tarts Velem!