Van egy egészségesebb alternatíva a tészta helyett és még gluténmentes is. Elsőre persze furcsán hangozhat, cukkiniból, répából spagetti?
Előkaptam két sárgarépát és egy mini tököt, a spirálvágómmal pedig percek alatt spagetti vastagságúra tudtam reszelni. A trükk a következő. Felsorrósítod az olívaolajat, kókuszzsírt, bármilyen zsírt a serpenyőben, majd beleborítod a spagettit, fűszerezed, és ha van otthon, csepegtethetsz rá kis szezámolajat, ettől lesz isteni. Le is fedheted, hamarabb megpuhul, összvissz 5-6 perc az egész, majd jöhet a szósz, esetleg reszelt sajt. Légy kreatív!
Használhatsz, cukkinit, répát, tököt, édesburgonyát, ami éppen eszedbe jut!
Ma kipróbáltam frissen készített avokádó pesztóval.
Hozzávalók:
- 1 avokádó
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 bazsalikomlevél
- 3 ek. olívaolaj
- 2 ek. frissen felvágott petrezselyem
- só
Botmixerrel a hozzávalókat pépesítsd, majd hozzátehetsz koktélparadicsomot, kicsit forrósítsd fel és mehet is a tészta tetejére.
Szia Judo!
Ákos rendszeresen elhalmoz az ételötleteiddel, hogy én készítsem el neki.
A fenti két ételből a felső alapja zöldség, de a lenti valóban spagettiből van…?!, ugye jól látom? A spagettist ki fogom próbálni! Csak blogolj serényen, majd én válogatok!
Puszi:Rózsa
Szia Rózsa!
Mindkettő zöldségből van, nem csalás, nem ámítás 🙂 Majd írd meg, hogy sikerült!
Puszi!