Gluténmentes nap
Végre, végre, gluténmentes pizza és palacsinta készülhetett itthon.
Ígérem egy ideig ez lesz az utolsó ételes poszt, és írok nektek többet Izraelről és az itteni történésekről.
Hozzávalók:
- 1 1/2 bögre tápiókakeményítő
- 1 tojás
- 1/2 bögre olívaolaj
- 1/2 bögre víz
- só
- 2 gerezd fokhagyma reszelve
- 1 tk. sütőpor
Először a folyékony hozzávalókat keverd össze, majd jöhet a tápiókakeményítő és tészta állagot kell, hogy kapj, ha kicsit folyós jöhet még liszt, ha túl sűrű, akkor víz.
Vízes kézzel oszlasd el a sütőpapíron és kb. 20 percig süsd 180-200°C-on. Majd mehet rá a szósz, különböző feltét és újabb sütés, kb. 20 perc megint.
Palacsinta drága, megtöltöttem cukormentes kakóporral és lekvárral.
Hozzávalók:
- 1/2 dl kókusztej
- 1 tojás
- vanília kivonat
- 1 bögre tápiókakeményítő
- csipet só
Keverd össze a hozzávalókat és kókuszzsíron, vagy olivaolajon süsd készre. A tölteléket a fantáziádra bízom.
