Mangó saláta sült édesburgonyával

Mangó saláta sült édesburgonyával

Izraelben mangót enni hatalmas élmény. Olyan íze van, hogy el se tudod képzelni. 26 évesen eljutottam odáig, hogy Youtube-ról megtanultam mangót felszeletelni.

Először furcsállottam, hogy egy édes gyümölcsöt hagymával, fokhagymával összemixelnek, így szkeptikusan ugyan, de nekiálltam a mangó saláta elkészítésének.

Meg kell hagyni, ezek az ízek együtt olyan fantasztikusak, hogy egyértelműen sokszor fog kerülni még az asztalra.

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb mangó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fél fej hagyma
  • 2 paradicsom
  • fél narancs leve
  • 1 csokor petrezselyem

Apríts fel mindent, és élvezd az ízeket. Én most hús nélkül sült édesburgonyával tálaltam. Héjával együtt felszeleteltem a burgonyát, tettem kis olívaolajat a tetejére, sót, borsot és sütöttem kb. fél óráig 200°C-on. Szintén isteni!

Jó étvágyat!

Thai-Inspired-Mango-Salad-small-copy

 

Pin It on Pinterest