Mangó saláta sült édesburgonyával
Izraelben mangót enni hatalmas élmény. Olyan íze van, hogy el se tudod képzelni. 26 évesen eljutottam odáig, hogy Youtube-ról megtanultam mangót felszeletelni.
Először furcsállottam, hogy egy édes gyümölcsöt hagymával, fokhagymával összemixelnek, így szkeptikusan ugyan, de nekiálltam a mangó saláta elkészítésének.
Meg kell hagyni, ezek az ízek együtt olyan fantasztikusak, hogy egyértelműen sokszor fog kerülni még az asztalra.
Hozzávalók:
- 1 nagyobb mangó
- 2 gerezd fokhagyma
- fél fej hagyma
- 2 paradicsom
- fél narancs leve
- 1 csokor petrezselyem
Apríts fel mindent, és élvezd az ízeket. Én most hús nélkül sült édesburgonyával tálaltam. Héjával együtt felszeleteltem a burgonyát, tettem kis olívaolajat a tetejére, sót, borsot és sütöttem kb. fél óráig 200°C-on. Szintén isteni!
Jó étvágyat!
